D i s h ( e s )...
無意識に描かれる、その一皿から始まるストーリー。
すべての感覚が交わり刻まれた、一人一人の記憶。
心地の良いもの、
身体に優しいもの、
日々の変化になるもの、
気持ちを高められるもの。
あらゆる食の時間をデザインするプロダクト。
Dish(es) born from our curiosity.
Something good for our mind and body.
Something spice in daily life.
Something heart leaps and makes our life comfortable.
Products to design every table.
Spice a dish with love and it pleases every palate.
インド、スリランカなど世界各国からセレクトしたスパイスたち。
フレッシュな香りをお届けするため国内製粉にこだわりました。
気分やシーンに合わせて選べる、3種類のブレンドをご用意しました。
性別関係なく、出来るだけ長い時間を寄り添いたくなるような。
そんな優しい気持ちになれる、衣に仕上がりました。
長くお使いいただけるよう、生地から製法まで日本製にこだわり、
職人が1着ずつ丁寧にお作りしております。
フードデザイナー
食いしん坊の好奇心から幼少の頃より料理の道を志す。
フレンチレストラン、短大の調理師学科
アシスタント講師などを経て独立。
〝食の時間をデザインする〟をコンセプトに
イベントディレクション、ケータリング、
セミナー、メニュー監修など多彩に活動。
また、スパイスに魅了され、
移動式の気まぐれカレー屋DISHes curryを営みながら、
日々探求、研究に励む。
